食品和市场监督管理局是我国负责食品安全和市场监督管理的机构。其主要职责包括：
1. 贯彻执行国家关于食品、药品、医疗器械、化妆品和消费环节食品安全的法律法规和相关政策，起草相关法律法规和部门规章。
2. 负责消费环节食品卫生许可和食品安全监督管理。
3. 制定消费环节食品安全管理规范并监督实施，开展消费环节食品安全状况调查和监测工作，发布与消费环节食品安全监管有关的信息。
4. 负责化妆品卫生许可、卫生监督管理和有关化妆品的审批工作。
5. 负责药品、医疗器械行政监督和技术监督。
6. 负责食品、药品、医疗器械、化妆品和消费环节安全事故的应急处理。
7. 组织协调有关部门承担的食品安全监督工作。
8. 指导地方食品和市场监督管理部门的工作。
9. 负责食品和市场监督管理领域的科技创新、国际交流与合作。
10. 负责对食品和药品生产、经营、使用环节的监督管理，打击食品、药品、医疗器械、化妆品和消费环节的违法行为。
总之，食品和市场监督管理局主要负责食品安全和市场监督管理，确保食品、药品、医疗器械、化妆品的安全，保障公众的健康。
食品和市场监督管理局职责 扩展
市场监督管理局是一个负责维护市场经营秩序、监管各类市场交易行为、监督管理知识产权、维护消费者合法权益等工作的政府机构。以下是该机构的部分职责：
- 制定并组织实施市场监督管理事业发展规划和技术机构建设规划，组织推进质量发展工作；
- 负责涉及工商行政管理、质量技术监督、食品药品监督管理的各类行政审批和行政许可并监督管理；
- 依法承担对各类市场经营秩序监管责任，维护公平竞争的市场经营秩序；
- 依法承担消费者权益保护责任，建立消费者权益保护体系，组织指导消费维权工作；
- 依法实施合同行政监督管理，规范合同行为；
- 负责商标监督管理工作；
- 依法承担质量监督管理工作；
- 负责管理计量工作；
- 负责管理标准化工作；
- 负责管理特种设备安全监督管理工作。
不同地区的市场监督管理局职责可能略有差异，你可以根据具体需求前往官方网站查询。
食品和市场监督管理局职责 扩展
一，政策法规宣传，二对市场，食品，药品进行监管，三，对药品，食品以及市场进行规范，四，对假冒，伪劣，质低的产品进行查处，l五办理相关证照。
六做好服务。
